Sobre a V.C.C.
Curadoria, avaliação e experiência para aproximar as pessoas do vinho.
A V.C.C. Vinhos & Espumantes nasceu em 2023 da vontade de compartilhar o universo do vinho de um jeito honesto, acolhedor e bem informado. Por trás de cada avaliação, artigo e curso está o trabalho deSommelier Carlos.
Acreditamos que vinho é território, escolha, memória e encontro. Por isso, o nosso trabalho vai além de dizer se um rótulo é bom ou ruim: queremos explicar o que existe na taça, por que aquele vinho se comporta de determinada forma e em que momentos ele pode fazer sentido.
A V.C.C. aproxima as pessoas do vinho por meio de curadoria, avaliação criteriosa e conteúdo que transforma informação em experiência.
Missão
Compartilhar conhecimento, experiências e avaliações cuidadosas que ajudem as pessoas a explorar o universo dos vinhos e espumantes com curiosidade, responsabilidade e prazer.
Visão
Ser uma referência acessível e confiável para quem deseja compreender melhor os vinhos, descobrir rótulos e tomar decisões com mais informação.
Como trabalhamos
Cada vinho avaliado recebe uma ficha própria, construída a partir de um modelo fixo e de umametodologia publicada. Os conteúdos do Diário V.C.C. explicam termos técnicos de forma prática, e os cursos levam esse aprendizado para a experiência real da degustação.
Nossos valores
Transparência
Separar observação própria, informação do produtor e opinião.
Responsabilidade
Evitar promessas absolutas e comunicar os limites de cada avaliação.
Curiosidade
Explicar sem tornar o vinho inacessível.
Consistência
Usar critérios claros para comparar rótulos.
Hospitalidade
Acolher quem está começando e quem já estuda vinho.
Independência editorial
Identificar patrocínios, permutas ou relações comerciais quando existirem.
Vamos conversar sobre vinho?
Cursos, degustações, consultorias ou uma simples dúvida sobre qual rótulo escolher: fale com a V.C.C.